Do Prado ao Prato
Do Prado ao Prato
No âmbito da formação dos alunos do 10ºC do Curso Profissional de Técnico Auxiliar de Saúde, realizou-se no passado dia 23 de março na nossa escola a palestra “Do Prado ao Prato”, dinamizada pela Dra. Joana Costa, da Universidade de Coimbra. A iniciativa destacou-se pela sua elevada pertinência pedagógica, promovendo a reflexão sobre a relação entre alimentação, saúde e sustentabilidade — temas fundamentais para futuros profissionais da área da saúde.
A sessão abordou o conceito “do prado ao prato”, que engloba todo o percurso dos alimentos, desde a produção até ao consumo, evidenciando a importância de práticas seguras, responsáveis e sustentáveis ao longo da cadeia alimentar. Este tema assume especial relevância na atualidade, tendo em conta os desafios associados às doenças metabólicas, à qualidade dos hábitos alimentares e ao impacto ambiental dos sistemas alimentares.
Entre os principais objetivos da abordagem apresentada, destacaram-se:
• Sensibilizar para a importância de uma alimentação equilibrada e promotora da saúde;
• Compreender a ligação entre nutrição e prevenção de doenças como obesidade, diabetes e inflamações;
• Promover práticas alimentares sustentáveis, com menor impacto ambiental;
• Valorizar recursos naturais e incentivar o consumo informado e consciente;
• Desenvolver literacia em saúde junto da comunidade escolar.
A palestra evidenciou ainda que escolhas alimentares adequadas não só contribuem para o bem-estar individual, como também desempenham um papel essencial na proteção do ambiente e na promoção de sistemas alimentares mais sustentáveis.
Para os alunos do Curso Profissional de Técnico Auxiliar de Saúde, esta atividade revelou-se particularmente enriquecedora, uma vez que reforça competências essenciais na promoção da saúde, educação alimentar e apoio ao utente. Ao compreenderem melhor a relação entre alimentação, prevenção da doença e sustentabilidade, os alunos ficam mais preparados para intervir de forma consciente e responsável no seu futuro contexto profissional.
Com iniciativas como esta, a escola reafirma o seu compromisso na formação integral dos alunos, aproximando-os de temas atuais e relevantes, e contribuindo para o desenvolvimento de cidadãos mais informados, críticos e comprometidos com a saúde e o bem-estar da sociedade
Dia da Árvore e Hastear da Bandeira na Escola José Falcão As comemorações de hoje tiveram início com duas belíssimas danças, seguidas do hastear da bandeira, num momento solene acompanhado pelos alunos do professor de música, Daniel, que interpretaram o novo hino do Eco-Escolas. 
O Dia da Árvore foi assinalado com a plantação de 4 árvores e 3 arbustos, cuidadosamente plantados e apadrinhados pelos alunos da turma 6.º C. 
Com esta iniciativa, pretendeu-se, mais uma vez, sensibilizar toda a comunidade educativa para a importância de adotarmos comportamentos mais sustentáveis, contribuindo para a preservação do nosso planeta. 
O evento contou com a presença do Presidente da Câmara, do Presidente da Junta de Freguesia, bem como da representante da Associação de Pais do Agrupamento e do Centro de Saúde de Miranda do Corvo. Um agradecimento especial ao professor de música Daniel pelo excelente arranjo do novo hino Eco-Escolas. 
